大阪布施の激うま蕎麦と釜飯!!

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どうも、かずたまです。

先日のブログの続きです。

tablesさんでパンケーキを食べてから、信貴生駒スカイラインを走って夜景を見てきました。

夜景はこんな感じ。

生駒山夜景趣味で山登りをしているのですが、昼間の景色とは全然違います。

すごい綺麗。

愛する人と是非来たいですねっ。

愛する人と是非来たいですねっ!!

(大事なことなので2回言いました)

その後、お腹がすいたので、布施駅近くのそばを食べに行きました。

釜飯が美味しいで有名なうどんそばの店、山びこ

なんとなく、つるっとしたものを食べたくて、そばを探していたら見つけました。

そばうどん 山びこさんです。

外観はこんな感じ。

山びこ外観1

山びこ2
食べログでもなかなかの高評価。

場所はこのあたり

どうやら、釜飯が美味しいとのこと。

お米大好きな僕としては食べないわけにはいかない。

そういうわけで今回は、釜めしせいろの生駒(せいろ二段)を注文しました。

2段のせいろにのったざるそば(ざるうどん)と好きな釜めしが選べます。

僕が行った時の釜めしはこの中から選ぶ感じです。

釜飯メニュー

僕が選んだのは鴨釜飯。

河内合鴨鷹峰ねぎが入った釜飯とのことです。

いったいどんなものが出てくるのか楽しみですね。

注文を聞いてくれる前に出してくれるお茶はそば茶でした。

こういう些細な所からそばを感じられるのは嬉しいですね。

それでは、実物がこちら

せいろ釜飯
蕎麦
見てください。

この輝いているように見えるそば

まるで生駒山からの夜景のよう…。

生駒山夜景

それは言いすぎですが、
麺がつやつやしており、
箸で持っただけでもこしが伝わってきます。

そして、すごく蕎麦の香りのいい事…。

まずは何もつけずに一口…。

…っ!!!

うまいっ!!!

噛めば噛むほど蕎麦の香りが口全体に広がっていきます。

もう、鼻の奥が幸せ。

そして、こしがあり、のどごし抜群

口の中ではぷちぷちと、喉の奥でつるんつるんとお蕎麦様が申しております。

蕎麦だけでも大満足。

さてはて、絶品と評判の釜めし。

中はこんな感じです。

鴨釜飯
もう、タレとか鴨の油とかで釜飯の中が艶やかっ!!!

味の方は…。

美味すぎっ!!

焼き鳥で使うような甘辛いたれがご飯全体かかかっており、
河内合鴨鷹峰ネギとの相性抜群。

鴨って臭みが強いものや残っている物もあって、
苦手な方も多いと思いますが、
この鴨は全くそんなことはありませんでした。

脂はのっているのに、あっさりしていて、

全くしつこくありません。

お茶碗2杯分の釜めしが出てきますが、
全然足りないくらい。

もう1窯飯くらいなら入れそうでした。

ちなみに、釜飯、お持ち帰りできます!

買って帰ろうかと考えましたが、また出来立てを食べたいと思ったので、
次来た時に別の釜めしをいただこうかと思います。

食後間際に、蕎麦湯を出して頂きました。

このお店はドロドロ系の蕎麦湯ですね。

蕎麦湯ってどうしてこうも美味しいのでしょう。

蕎麦湯2杯も飲んじゃいました。

今回はこんな感じ。

そばうどん 山びこさん、ご馳走様でした。

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