弁当作り置き その1

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どうも、かずたまです。

料理が得意の私。

会社に手作り弁当を持っていくのですが、
毎日作るのが面倒なので最近は1週間分を日曜に作り置きしてます。

今週作ったのは次の5品。

  • 鶏もも肉の味噌マヨ炒め
  • 豚肉とキャベツとにらのピリ辛味噌炒め
  • キュウリの赤味噌合え
  • ニンジンと切干し大根の煮物
  • ごぼうの胡麻和え

作ってから思ったこと。

味噌率高っ!!

今回使った食材たちはこちら↓

作り置き弁当材料

調理時間は約1時間30分といったところでしょうか。

かなりのんびり料理してるので大体遅めです。

出来上がりはこちら↓

作り置き弁当1

こんな風に最初から容器に入れておくと、
弁当に入れるだけで済むので簡単です。

調理の写真も撮ったんですが、
ものすごく微妙だったので今回は割愛。

写真の撮り方勉強しておきます。

ちなみに、こういった作り置きのおかずのレシピはこちらの本を参考に作っています。

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【つくおき】こと、こちらの本は、第3回料理レシピ本大賞の料理部門で大賞を受賞された本です。

すぐに手に入る食材で簡単な調理が書かれています。

保存期間も書かれているので、とても役に立っています。

僕の場合は、これに今ある調味料を考えて、自分なりのアレンジを加えています。

料理が苦手な方でもこの本のレシピならそんなに難しくなく作れると思います。

 

ではでは、お粗末様でした。

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